好食日記3)東大門_陳玉華一隻雞

好食日記3)東大門_陳玉華一隻雞

圖/PU x 小阿姨   文/100

在韓國的第一餐，從東大門歷史文化公園站出發，花了點時間在找這間店，東大門的餐廳多在巷弄裡面，好不容易尋得，店外滿是人，店內好像也客滿，先進去跟阿珠媽要了號碼牌。不一會兒，阿珠媽出來門外叫人，因為擔心叫到我們的號碼卻聽不懂，後來阿珠媽看了我們的號碼牌，發現我們是外國觀光客，就優先讓我們先進去吃，真的是佛心來的!

那時候已經是晚上八點多了，餐廳內高朋滿座，大半是上班族在聚餐，他們桌上滿是真露瓶。

我們被帶到二樓的座位區，需要脫鞋，店家提供一個黑束口袋，讓客人將鞋子裝在裡面。

五人份共有兩隻雞，裝在大盆子裡面煮，會中文的阿珠媽過來幫我們用剪刀支解那些雞，一下子就支解完畢。鍋裡除了雞肉還有馬鈴薯片、年糕以及些許青菜。

沾料部分可依照個人喜好加入醬油、辣椒醬、蒜頭和醋。煮好的雞肉真的是嫩到不行，就連雞胸的部分也不澀，就算不沾醬也好吃。剛下鍋的馬鈴薯片很脆很好吃，煮久了會比較鬆軟一點。另外，店內有提供泡菜可享用，需自行去拿。湯的部分，味道很清淡不油膩。最後，強烈推薦一定要加點麵條! 麵條真的好好吃!

在煮麵條的時候，因為我們不時去撈麵來試吃，一直狂被阿珠罵阻止。但我們年輕人不愛煮太爛的麵條，覺得有熟就下肚了!

參考地圖

美味指數：★★★★☆

HOW TO GO? (從東大門歷史文化公園站)

地鐵_2號線 東大門歷史文化公園站(205) 13號出口，沿著good morning city、hello apm、美利來、Doota走，過馬路穿過清溪川，在沿著綜合市場左轉，之後先建議轉進左手邊的巷子內，

走一走應該會看到(好不負責)

TIPS

_雞肉以人數(份)算

_有會中文的阿珠媽

_麵條必加點

_水和泡菜需要自己去拿，水可用水壺裝

_鄰近還有一家叫元祖的也是賣雞湯的唷!那附近還有很多賣烤魚的店!

延伸閱讀

_2011年食記，內有從東大門站或鐘路五街的路線走法